Оксана Штыб ( Бакумова)

Потрясающий рецепт из баклажанов. Эти баклажаны вас покорят, не пожалеете!

#баклажаны
Ингредиенты:
2 баклажана
1/2 ст л соли
2 яйца
Соль, перец по вкусу
1 ст л сметаны
1 ч л горчицы (зернистая или обычная)
70 г панировочных сухарей
2 ст л муки
1/2 ч л соли
1 ч л сушеного чеснока
1 ч л паприки
3 ст л сметаны
Соль черный перец по вкусу
1-2 зубчика чеснока
Укроп
Такие баклажаны жарят только на растительном масле.
Берем 2 баклажана, очищаем их, разрезаем на 3 части, каждую из которых надрезаем так как показано на видео, не дорезая до конца.
Затем перекладываем в кастрюлю, солим и заливаем горячей водой. И варим 2 минуты после закипания.
После чего перекладываем