Марина Польченко (Колоскова)

Не забудьте поставить класс! 👍 САМЫЙ ВКУСНЫЙ И УНИВЕРСАЛЬНЫЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ Его легкий вкус и нежность покоряют с первого раза. Таким кремом можно промазывать коржи, использовать его в качестве начинки для пирожных. Также он подойдет для украшения готовых изделий. Да и чего греха таить, его можно кушать как самостоятельно блюдо! Ингредиенты: 600 мл молока 100 мл воды 4 яйца 2 ст. л. муки 300 гр. сахара щепотка соли Рецепт карамельного крема: Сначала нужно приготовить карамель. Для этого в сковороде или кастрюле с толстым дном смешайте 150 гр. сахара и 100 мл воды. Поставьте на медленный огонь и непрерывно мешайте до тех пор, пока масса не станет коричневой. Важно чтобы она была густой и тягучей. Не передержите массу на огне! Как только увидите, что карамель стала коричневой и ароматной, приступайте к следующему этапу. В карамель добавьте оставшийся сахар и налейте 500 мл молока. Оставшееся молоко (100 мл) смешайте с мукой. Должна получиться однородная жидкость без комочков. Тонкой струйкой вливайте ее в кипящую массу, непрерывно помешивая. Затем взбейте яйца с солью и очень медленно добавьте их к массе на плите. Держите на огне до закипания. В итоге у вас должен получиться однородный нежный крем с восхитительным вкусом и ароматом! Универсальный крем готов! Промажьте им бисквитные, медовые, песочные или слоеные коржи. Также попробуйте сочетать крем с орехами – получается просто шедевр! Поддержите, пожалуйста, наш труд - вступите в группу, у нас много интересного! 😊

Не забудьте поставить класс! 👍 Салат на зиму из зелёных помидоров 3 кг зеленых помидор (зеленые, потому что незрелые) 1 кг моркови 1 кг репчатого лука 1 кг перца болгарского 100 гр крупной соли 300 гр сахарного песка. Помыть, почистить, помидоры, лук и перец порезать кольцами, морковь натереть на простой терке или для корейской моркови, засыпать солью и сахаром, дать постоять (можно на всю ночь), должен появиться сок. Поставить на огонь, довести до кипения, положить 400 гр. растительногo мacлa, дaть пoкипeть 15 минут. Снять c oгня, дoбaвить 200 гp укcуca. Рaзлoжить в cтepилизoвaнныe бaнки, зaкaтaть (или зaкpыть зaвинчивaющимиcя кpышкaми). Χpaнить в хoлoднoм мecтe нe oбязaтeльнo (pядoм c гopячeй бaтapeeй тoжe лучшe нe cтaвить). Зимoй мoжнo иcпoльзoвaть нe тoлькo кaк caлaт, нo и кaк зaпpaвку для cупa. Β кacтpюлю c кипящeй вoдoй (или бульoнoм) пoлoжить pиc, кoгдa pиc пoчти cвapитcя, тo дoбaвить oвoщную cмecь из бaнки. Очeнь вкуcнo и быcтpo. (c) Бабушкин погребок | Консервация | Настойки Поддержите, пожалуйста, наш труд - вступите в группу, у нас много интересного! 😊