Ольга Сучилина (Налобина)

СЕКРЕТ САМЫХ ВКУСНЫХ, ПЫШНЫХ, ХРУСТЯЩИХ, ПУЗЫРЧАТЫХ ЧЕБУРЕКОВ.

ИДЕАЛЬНЫЕ ЧЕБУРЕКИ! Ингредиенты: Для теста: 450 гр. Мука 1 ч. л. без горки соль 5 ст. л. (50 мл.) растительное масло 250 мл. тёплое молоко Для начинки: 500 гр. Фарш 2 средние луковицы Соль, перец по вкусу 120 мл. воды Растительное масло для жарки Приготовление: Для теста соединяем муку с солью и делаем углубление. Вливаем туда растительное масло и очень теплое молоко. Да, это первый секрет, вливаем молоко, так тесто получится очень нежным и удобным в работе! Замешиваем тесто и оставляем отдохнуть. Для начинки к фаршу мы добавили много лука, соль, перец и воды - это второй секрет сочности чебуреков. Формируем чебуреки как на видео

НАСТОЯЩАЯ ВКУСНЯТИНА ИЗ ТЕСТА И КАК ОФОРМИТЬ КРАСИВО ВЫПЕЧКУ

ЧЕБУРЕКИ - БЕЗ МАСЛА И БЕЗ ЗАМЕСА ТЕСТА

Ингредиенты (на 8 пирогов): 500 г фарша 1 луковица 1 помидор соль, перец паприка, сухой чеснок 2 ст.л сметаны 1 яйцо соль 8 кружков лаваша (18 см диаметр)