Нам понадобится: - Скумбрия 3шт На 2,5литра рассола: - Соль 6 ст.л. - Сахар 2 ст.л. - Перец душистый 1 ч.л. - Перец горошком 1 ч.л. - Лавровый лист 3шт. - Черный чай 4 пакетика - Луковая шелуха Приготовление: Чистим рыбу. Для маринада смешиваем луковую шелуху, пакетики черного чая, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и черный перец. Наливаем воду и варим 5 минут. Процеживаем и остужаем. Рыбу кладем в банку, заливаем остывшим маринадом. Солим рыбу трое суток в холодильнике
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
