Элиза (Чжен) Те

Греческий салат как в ресторане

Ингредиенты:
Огурец — 4 шт
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Брынза / Фета — 100 г
Лук красный — 0,5 шт
Маслины — 50 г
Для заправки:
Оливк. масло — 3 ст л
Лимонный сок — 1 ст л
Соль — 0,5 ч л
Перец — 0,5 ч л
Орегано — 0,5 ч л
Приятного аппетита!

Ватрушки с творогом из детства

Ингредиенты:
Для теста:
• Молоко — 200 мл
• Мука — 450 г
• Сухие дрожжи — 7 г (или свежие — 21 г)
• Сахар — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Щепотка соли
Для начинки:
• Творог — 400 г
• Ванильный сахар — 1 упаковка
• Желток — 1 шт.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
Дополнительно:
• Желток — для смазывания ватрушек
Приготовление:
1. Подготовка теста:
• В чуть тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи.
• Добавьте щепотку соли, яйцо и растительное масло.
• Постепенно просейте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
• Оставьте тесто подходить в тёплом месте на 1-1,3 часа.
2. Начинка:
• Творог перетрите чере

Блинчики с творогом

Ингредиенты:
Для блинчиков:
• 2 яйца
• 400 мл молока
• 4 ст. л. муки с горкой
• 1,5 ст. л. сахара
• Щепотка соли
• 3 ст. л. растительного масла
Для начинки:
• 350 г творога
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сахара
• Ваниль по вкусу
Дополнительно:
• 30 г сливочного масла
Приготовление:
1. Приготовление блинчиков:
• В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли.
• Добавьте молоко и постепенно просейте муку, постоянно перемешивая было комочков.
• Влейте растительное масло и перемешайте до однородности.
• Выпекайте тонкие блинчики на разогретой сковороде с обеих сторон д< золотистого цвета.
2. Начинка:
• Смешайте творог с яйцом, сахаром и ванилью до получения однороднс
3. Формирова

Я обалдела как это просто и вкусно

На днях я наткнулась на этот рецепт, и он оказался безумно вкусным - мы съели всё за раз!
Вам потребуется
- 8 сосисок
- Лаваш армянский
- Сыр пачка 180 гр
- 3 яйца
- Паприка, соль, травы
Приготовление:
1. Я взяла пачку сосисок (восемь штук), сняла плёнку и начала подготавливать сыр. Сыр нужно натереть на крупной тёрке. Затем мы будем заворачивать сосиски с сыром в лаваш. Используйте длинный армянский лаваш. Я нарезала его полосками по ширине сосиски — у меня получилось восемь штук.
2. Закручивать начинку проще простого. Главное — заворачивать плотнее, чтобы всё держалось. Много слоёв лаваша не нуж