В Азовском море растёт популяция деликатесного моллюска

По мнению учёных Азово-Черноморского филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») популяция двустворчатого моллюска анадара постигла такого уровня, что вскоре он может появиться на столах жителей побережья. Анадара — единственный двустворчатый моллюск, кровеносная система которого содержит гемоглобин. Вид в Азовском море пришлый, появился лет 30 назад из тропиков. Общее потепление и увеличение солёности моря способствовали его адаптации. А ещё он очень хорошо фильтрует воду. Специалисты пока не могут назвать минусы от заселения анадарой дна Азовского моря. Сейчас этого моллюска активно добывают на Дальнем Востоке. Большая часть улова идёт в Китай и Японию, где он считается одним из самых дорогих деликатесов. #экология #экономика