Ольга Никитина (Мелешкина)

Эти ленивые пирожки у меня нарасхват!👍👍👍 Не надо мучиться с замесом теста и начинкой, всё перемешиваю и на сковороду. Вкус тот же, что и у обыкновенных пирожков. Не верите?! Попробуйте! ✅ Отварите несколько 3-4 картофелины и слейте всю воду. Сделайте пюре. Добавьте одно сырое яйцо, соль по вкусу, 2-3 столовых ложки муки, немного рубленного укропа и натрите 70-80 г сыра. Тщательно перемешайте. ✅ Раскатайте "тесто" и придайте ей форму лепешки по размеру своей сковороды. Разрежьте на 8 треугольников. ✅ Обжарьте с двух сторон на среднем огне до появления румяной корочки. Ленивые пирожки готовы! Идеально подходит для завтрака или быстрого перекуса. Приятного аппетита!