Торт "Мужской идеал"

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: 1,5 стак. сахара 2,5–3 стак. муки 4 яйца 50 мл коньяка 1 ч. л. соды 1 ч. л. уксуса 100 г орехов (арахиса или грецких) 4 ст. л. мёда 1/2 ч. л. ванильного сахара ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА: 200 г сливочного масла 300 г вареного сгущенного молока 100 г жареных грецких орехов орехи и черный шоколад для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В глубокой миске взбей яйца с сахаром до однородной массы. Добавь мёд, коньяк, ванильный сахар и тщательно перемешай. В получившуюся смесь понемногу добавь просеянную муку, постоянно помешивая будущее тесто. Соду погаси уксусом и добавь в тесто. Еще раз тщательно перемешай. Орехи измельчи в блендере или при помощи скалки и добавь половину в тесто, хорошенько перемешай. Вторая половина измельченных орехов пойдет в крем. Раздели готовое тесто на 2 части и испеки 2 коржа: разогрей духовку до 180 °C и выпекай коржи до готовности. Готовность можешь проверить с помощью деревянной палочки - если тесто не липнет, значит, корж готов! Готовые коржи остуди и разрежь на 2 части, отрезав от каждого так называемые шапочки. Далее приступай к приготовлению крема. Взбей сливочное масло со сгущенкой при помощи блендера, добавь оставшиеся измельченные орехи и тщательно перемешай. Крем отправь в холодильник на 5–10 минут. Самое время собирать «Мужской идеал»! Завари крепкий черный чай, добавь 1 ч. л. сахара. Пропитай каждый корж чаем и перемажь кремом. Укрась торт измельченными орешками и мелко нарезанным черным шоколадом. Готовый торт отправь в холодильник на 2–3 часа, чтобы он как следует пропитался. Легкий, нежный и такой аппетитный торт готов! #торт #коньяк #мёд #выпечка