ирина покидкина(помелина)

Праздничная закуска «Ёлочные шары»

Ингредиенты:
300 гр. филе куриной грудки;
200 гр. сыра;
зелень;
горсть грецких орехов;
чеснок (по желанию);
майонез (или другой соус по желанию);
оливки для украшения.
Приготовление:
Филе куриной грудки отвариваем в подсоленной воде (15-20 минут) и мелко нарезаем.
Сыр трем на мелкой терке.
Зелень мелко режем.
Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок.
Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.
Скатываем из полученной массы шарики.
Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки.