Сладкие помидоры на зиму - это так просто! Сохраняем рецепт маринада!
На 1,5 литра воды:
200 гр. сахара 1 ст. л. соли с небольшой горкой 1 ст. л. 9% уксуса Пряности на 2-3 л банку (кроме помидоров): 10 шт. горошин черного перца 3-4 зубца чеснока зонтик укропа 4 шт. лаврового листа 2 веточки петрушки
Как готовить: 1. Банки вымыть, простерилизовать и просушить. Крышки (винтовые) кипятить с содой пару минут. 2. Помидоры и зелень вымыть, обсушить и разложить по банкам. Добавить перец, лавровый лист и чеснок. 3. Залить банки крутым кипятком до самого верха и прикрыть крышками. Оставить на 20 минут. 4. Слить остывшую жидкость в кастрюлю. Долить сюда 1,5-2 стакана воды. Замерить сколько получ
Если крыжовник на зиму, то только так! "Вишнёвое" варенье из крыжовника
Это не просто варенье из крыжовника, а самое лучшее варенье из крыжовника! Я не шучу, вы только попробуйте! Изюминка в том, что в нем сочетается вишневое варенье и крыжовник. Хотя ягод вишни там нет. Удивительный вкус, обожаю! Что нужно: крыжовник – 1 кг сахар - 1 кг листья вишни - примерно 1 стакан 200 мл вода - примерно 100-150 мл