ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ!

Наконец-то нашла правильный рецепт пышных оладушек без дрожжей!
Теперь готовлю только так
Для приготовления необходимо взять:
Кефир теплый. - 500 мл.
Яйцо - 1 шт.
Мука - примерно 430 грамм.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Ванилин - по желанию.
Сода - 0,5 ч.л.
Растительное масло для жарки.
Кефир немного подогреваем. Добавляем яйцо, соль, сахар, перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем, получится довольно густое тесто. 1 ст.л. муки смешиваем с содой и добавляем в тесто, хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. После этого тесто не мешаем. Выкладываем тесто с помощью ложки и обжариваем оладушки до золотистого цвета с двух сторон, крышкой не накрываем.

«Кабачковые блинчики на кефире» Очень вкусные блинчики, подаем со сметаной

#блинчики
Ингредиенты:
кабачки 2 шт (300 гр)
яйца 3 шт
кефир 400 мл
сливочное масло 50 мл
сода 0,5 ч л
мука 200 гр
соль 1/3 ч л
зелень
1. Кабачки натираем на терке и измельчаем до однородной массы блендером. Добавляем кефир, яйца, растопленное сливочное масло и взбиваем. Далее остальные ингредиенты и тесто готово.
2. Обжариваем блинчики с двух сторон. Всем приятного аппетита
Автор: @recepti_jiverzat