Татьяна Останина (Легостаева)

Оладьи "Яблочный штрудель" - ароматные, с корицей и сочными яблоками

Ингредиенты:
- Кефир 2,5% — 250 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 20 г (1 ст. л.)
- Мука — 200 г
- Сода — 2 г (½ ч. л.)
- Корица — 1 ч. л.
- Яблоки — 2 средних
Приготовление:
1. Кефир слегка подогрейте — он должен быть тёплым, но не горячим, чтобы сода хорошо сработала.
2. Добавьте сахар, яйцо и соль. Хорошо перемешайте венчиком до однородности.
3. Всыпьте просеянную муку, предварительно смешанную с корицей. Замесите гладкое тесто.
4. Добавьте соду, тщательно перемешайте и оставьте тесто на 5–7 минут, пока разогревается сковорода.
5. Яблоки очистите, нарежьте кольцами толщиной около 5

1 яйцо и 1 стакан кефира. За 10 минут целая гора вкуснятины готова!

Ингредиенты:
- яйцо - 1 шт
- кефир - 250 мл
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- пищевая сода - 0,5 ч.л.
- уксус- 1 ч.л.
- ванилин
- мука - 450 гр
- сливочное масло для смазки - 30 г
Приготовление:
1. Нам понадобится 1 стакан кефира, который я вливаю в миску. Сюда же добавляю одно яйцо и всё хорошо перемешиваю. Теперь добавляем пол чайной ложки соли, пол чайной ложки соды и обязательно одну чайную ложку уксуса. Несмотря на то, что среда у нас кислая