Медовик необычным способом Ингредиенты 300 гр. муки 100 гр. сахара 50 гр. слив. масла 2 яйца 2 ст.л. мёда 1/2 ч.л. соды крем: 150 гр. сливочное масло 200 гр. вар. сгущёнки украшение: грецкий орех Пошаговый рецепт приготовления В кастрюльку выкладываем 50 грамм сливочного масла, всыпаем 100 грамм сахара и вливаем 2 столовые ложки мёда. Отправляем на не большой огонь и хорошо перемешиваем венчиком до однородности. Когда масса станет однородной, вбиваем 2 яйца и 1/2 чайной ложки соды. Перемешивая, доводим до пенной массы. Снимаем с огня и переливаем в мисочку. В жидкую массу через мелкое сито просеиваем в 2 этапа 300 г муки, замешиваем тесто. Готовое тесто разделим на три равные части и скатаем колобки. Выкладываем на блюдо присыпанное мукой. Накрываем пакетиком и отправляем в холодильник на 30 минут, чтобы оно немного застыло. Каждый кусочек отправляем на пергаментную бумагу и раскатываем в тонкий пласт. Прокалываем вилочкой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем 5 минут. Готовым коржам дадим остыть. А пока коржи остывают приготовим крем! В 150 грамм сливочного масла выкладываем 200 грамм варёной сгущёнки и взбиваем миксером до однородной массы. Нанесём готовый крем на первый корж. Сверху накрываем вторым коржом и так мы проделываем со всеми коржами. Верхний корж оставляем сухим! Отправляем в холодильник на 15-20 минут, чтобы крем немного застыл. Берём любую формочку, я буду использовать круглую и вырезаем пирожное. У меня получилось 10 прожжен. Оставшийся крем перекладываем в кондитерский мешок и равномерно распределяем по всем тортикам. И аккуратно выравниваем шпателем. Украшаем по своему желанию, я украсила целыми половинками грецкого ореха. Медовые тортики готовы! Такие тортики можно подавать как и к праздничному столу, так и к повседневному! Получается очень вкусно, а готовиться без лишней возни. Побалуйте любимых этим вкусным лакомством!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев