Любовь Тяжлова(Гнатюк)

Кролик в духовке с апельсинами. Необходимые ингредиенты: кролик – 1,5 кг; соль; черный перец; апельсин – 1 кг. Для вымачивания требуется: чистая вода – 3 л; винный уксус – 15 ст.л.; лавровый лист – 3 шт. Для приготовления маринада необходимы: сметана – 100 г; чеснок – 7 зубчиков; горчица – 2 ст.л.; соль и специи – по вкусу. Кролик в духовке с апельсинами Кролик в духовке с апельсинами Для соуса требуется: мед – 1,5 ст.л.; соевый соус – 2 ст.л.; апельсиновый сок – 4 ст.л. Последовательность приготовления: Даже тушку молодого кролика следует предварительно вымачивать, чтобы избавиться от постороннего привкуса и запаха. Для этого необходимо приготовить слабый раствор уксуса с добавлением лавр