Предыдущая публикация
Летом самое то — 15 минут и готово. Вкусный рецепт из кабачков на каждый день
#закуски
Ингредиентыдля кабачковых котлет:
Кабачок — 1 шт.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Картофель — 1 шт.;
Фарш куриный — 500 г;
Яйца — 2 шт.;
Соль — ⅔ ч.л.;
Черный перец — ⅓ ч.л.;
Чеснок — 1 зубчик;
Петрушка — 20 г;
Манная крупа — 2 ст.л.
Приготовление кабачковых котлет:
Измельчаем на крупных зубцах терки кабачок, репчатый лук и очищенный картофель. К овощной смеси выкладываем куриный фарш, разбиваем пару яиц.
Также к фаршу высыпаем соль и черный молотый перец, выдавливаем через пресс зубчик чеснока. Шинкуем мелко петрушку, выкладываем к общей массе компонентов.
Перемешиваем все ингредиенты в единую массу, посыпаем манной крупой. Оставляем смесь на 20 минут до набухания манной крупы. Не забудьте покрыть массу крышкой.
На сковороде разогреваем растительное масло, ложкой выкладываем котлеты из полученной массы.
Под крышкой на среднем огне обжариваем котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
Получаются вкусные диетические котлет
Если хотите сделать их полезнее, можно готовить на сливочном масле.
Следующая публикация
Нет комментариев