Вера Каладжиева (Короткова)

Получаются необыкновенно нежными и очень вкусными!рекомендую к приготовлению

из этого количества теста получится 3 кулича 11см диаметром еще больше рецептов куличей по хештегу
Для опары:
200мл молоко
1 ст.л. сахар
1 ст.л. мука
7гр сухих дрожжей или 25 гр свежих
Для теста:
2 желтка, 1 яйцо, 120гр сахара, масло сливочное 82% 80гр, мука 500гр;
Начинка:
Сливочное масло 60гр
Изюм или другие сухофрукты...шоколад 300гр и т.д.
Приготовление:
1)Изначально готовим опару: в теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и муку. Оставляем на 15 мин в теплом месте.Должна появиться шапочка.
2)Затем смешиваем яйца и сахар до пышной массы, добавляем растопленное масло, опару и муку.Сначала тесто будет липким..