Лидия Вдовиченко

Срочно приготовьте так картошку! Невероятно Вкусно и просто из картошки и сыра!

Сегодня я приготовлю очень вкусное и сытное блюдо — картофельную лепешку с сыром. Ингредиенты: 🔸 Вареный картофель - 400 г (отварить до готовности в подсоленной воде) 🔸 Сыр - 100-130 г 🔸 Черный молотый перец 🔸 Яйцо - 1 шт. 🔸 Мука - 3-4 ст.л. (плюс мука для раскатки теста) 🔸 Кунжут - 1 ст.л. 🔸 Растительное масло Приготовление: 1. Для приготовления нам понадобится отварной картофель — 400 г. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности и сделайте из него пюре. Это нормально, если останутся небольшие комочки картофеля. 2. Теперь нам понадобится сыр — 100-130 г. Натрем его на крупной терке. Когда картофельное пюре немного остынет, добавляем черный молотый перец и 1 яйцо. Перемешиваем, затем добавляем сыр и 3-4 столовые ложки муки и замешиваем тесто. 3. Посыпаем поверхность стола мукой. Разделяем тесто на 2 части. Сформируйте круглую лепешку. Тесто очень пластичное и податливое. 4. Посыпаем лепешку кунжутом и немного придавливаем, чтобы кунжут прилип. Затем делим лепешку на 8 частей ножом. 5. Нагреваем растительное масло и обжариваем треугольники до румяности с каждой стороны на среднем огне. ✔ Чтобы удобно было обжаривать, кладите на сковороду по 4 кусочка, так удобнее переворачивать. #картофель #лепешка #картофельнаялепешка #рецепты #кулинария