Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 15 апр 2023
Поделился темой
Поделился темой
Советы бывалых рыбаков по копчению!
Рекомендации, рецепты и советы по копчению рыбы и мяса в дачных (походных условиях) с рыбацких форумов: "По единогласному мнению всех едоков, рыба получается вкуснее, если вместо покупной ольховой щепы использовать яблоневые ветки. Ветки нарезаю в длину примерно 10 см, диаметром около 1 см. На небольшую коптильню таких нужно штук 15-20. Только они должны быть не сухие." "Можно использовать так же ветки смородины и вишни. Рыбу можно заворачивать в марлю, кто не любит сильно копченую кожу. Тогда копоть остается на марле." "Для копчения использую все фруктовые деревья, часто добавляю веточку можжевельника или полынь. На Ахтубе коптил рыбу на иве, тоже неплохоПоделился темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
165
- . ..
- Сергей УткинВоркута
- Воркутинский ---Vrn 36 --- Spb 78 --- Vrk 11
- ВЛАДИМИР НЕДЕЛКОВМЫТИЩИ
- Татьяна Разуменког. Воркута (Коми Республика)
13
- Здоровый образ жизни ● Полезные советы478451 подписчик
- Лента.ру481251 подписчик
- ПРИЧЁСКИ, МАКИЯЖ, МАНИКЮР346587 подписчиков
- На кухне117234 подписчика