Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 22 июн 2024
Татьяна Яскевич (Салогуб) отмечена в заметке
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Капуста квашеная с яблоками в банке
Ингредиенты:2-2,5 кг капусты зимних сортов
5 яблок сорта Антоновка или похожих кислых
1 морковь
2,5 ст. л. крупной соли
Как готовить:5 яблок сорта Антоновка или похожих кислых
1 морковь
2,5 ст. л. крупной соли
1. Капусту нарубить, можно шинковкой, в длинную стружку. Слегка пожать руками.
2. Морковь почистить и натереть на крупной терке или специальной для моркови по-корейски.
3. Яблоки вымыть, разрезать на дольки, убрать сердцевину.
4. Перетереть капусту с морковью и солью. Мы квасим помногу капусты, поэтому соль я добавляю 130-150 гр. на 10 кг капусты, а моркови 200-300 гр. на то же количество. В меньших количествах соли нужно от 2 ст. л.
5. Капусту с морковью плотно утрамбовывать в чистую сухую банку, перекладывая слои ябло
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
115
- Галина СтрельцоваМиллерово
- ⭐Много мебели⭐ Шахты Красный шахтёр 76г. Шахты (Ростовская область)
1324
- КОЛОКОЛА РОССИИ192549 подписчиков
- Любимые рецепты всего мира76294 подписчика
- «Дача»284222 подписчика
- Вкусно и интересно138923 подписчика
- ✿ ДАЧА - ЗАГОРОДНЫЙ РАЙ. ✿ Идеи!1175214 подписчиков