Галина Бабаханова (Баранова)

Самые вкусные и простые панкейки. Мой рецепт без соды и разрыхлителя.

Ингредиенты:
- Молоко - 350 мл
- Мука - 250 гр
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Сахар - 4-5 ст.л.
- Яйца - 3 шт
- Соль - щепотка
Приготовление:
1. Первым делом нужно подогреть молоко до комнатной температуры, чтобы оно стало тёплым. Я делаю это в микроволновке. Затем отделяем белки от желтков. Белки пока убираем в сторону, а займёмся желтками и сахаром.
2. Берём миксер и начинаем взбивать желтки. Постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать, пока смесь не побелеет и не станет пышной

Классические булочки с корицей. Синнабоны. Рецепт идеальных булочек.

Ингредиенты:
Смешать и оставить на 5-10 минут:
- 1 ст. (250 мл) теплого молока (не горячего)
- 2,5 ч. л. (~8грамм) сухих быстродействующих дрожжей (их можно добавить сразу в муку, а если дрожжи обычные, то нужно замочить в теплом молоке)
- 1/3 ст. (70 г )сахара
Добавить:
- 1 ч. л. соли
- 80 г растопленного сливочного масла
- 2 яйца
- 3,5-4 стакана муки (525 - 600 гр) (когда вымешиваете тесто не добавляйте муку сверх нормы)
Начинка:
- 60г

Торт Медовый пух за 30 минут. Ленивый рецепт без раскатки коржей.

Ингредиенты:
Тесто:
- 100 гр мёда
- 4 яйца
- 100 гр сахара
- 320 гр пшеничной муки
- 1 ч.л. соды или разрыхлителя
Крем:
- 100 гр сливочного масла
- 400 гр сгущенного молока (1 банка)
- 350 гр сметаны (30% жирности)
Выпекать коржи нужно в предварительно разогретой духовке при 180°С примерно 12-15 минут.
Приготовление:
1. Д

Нежное и рассыпчатое печенье на сметане: простой рецепт школьных коржиков с изюмом

Ингредиенты для коржиков:
- Мука (просеянная) — 330 г
- Изюм — 100 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Сливочное масло (холодное) — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л. без горки
- Сметана — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт.
Приготовление коржиков:
1. В миске смешайте муку, обычный сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешайте сыпучие ингредиенты.
2. Нарежьте холодное сливочное масло маленькими кусочками и добавьте в муку. Руками быстро перетрите масло с мукой до состояния мелкой крошки.
3. В масляную крошку добавьте яйцо и сметану. Быстро перемешайте ингредиенты до однородности.
4.

Идеальный ванильный бисквит на молоке и сливочном масле: нежность в каждом кусочке

Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт.
- Щепотка соли.
- Сахар — 200–250 г (в зависимости от желаемой сладости).
- Мука — 250–300 г.
- Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.
- Молоко — 240 мл.
- Сливочное масло — 70 г.
- Ванильный сахар или экстракт — 1 ч.л.
Пошаговое приготовление:
- Достаньте яйца, масло и молоко из холодильника заранее, чтобы они приобрели комнатную температуру.
- Просейте муку вместе с разрыхлителем, чт

Салат "Любовница" — яркий и нежный рецепт для праздничного стола!

Ингредиенты:
- Морковь свежая - 1 шт (300 гр)
- Свекла отварная - 1 шт (400гр)
- Сыр твердый - 300 гр
- Изюм - 100 гр
- Чернослив - 150 гр
- Чеснок - 5 зубчиков
- Майонез
- Грецкие орехи для украшения - 100 гр
#салат #рецепты #кулинария