Яблочный пирог

#пироги
Для теста:(на форму 20 см)
250 грмуки
90 гр сливового масла
1 ч л разрыхлителя
Шепотка соли
40 гр сахара
2 желтка
Для начинки:
2 белка
40 грсахара
30 гр крахмала
400 го сметаны
Яблоки 4 шт
Сахар 2 ст л
Лимонный сок 2 ст л
Из 1/3 крошки сделать в форме бортики и основу, убрать в холодильник на 15-20 минут
Выпекать 40-50 минут при 170°
Приятного аппетита