Татьяна Рудниченко

Как лепить манты быстро и красиво

#манты #лепка #тесто #рецепты #кулинария

Закуска-розочка из помидоров и баклажанов — гости в восторге!

Ингредиенты :
- Помидоры - 6 шт.
- Баклажан 0,5 шт. (100 гр.)
- Сыр твёрдый - 200 гр.
- Майонез - 100 гр.
- Чеснок - 1 зубчик
- Укроп
Приготовление:
1. Помидоры моем и обсушиваем. Затем срезаем шляпку примерно на три четверти высоты. С помощью чайной ложки аккуратно вынимаем мякоть — получаются аккуратные «чашечки».
2. Теперь выкладываем подготовленные помидоры на бумажное полотенце, чтобы стек лишний сок.
3. Баклажан разрезаем вдоль на две части. Нам понадобится только половина — это примерно 100 граммов. Нарезаем её очень тонкими полукольцами.
4.

Мягкие булочки с варёной сгущёнкой и орехами — тают во рту!

Ингредиенты для теста:
- Молоко — 250 мл (тёплое, не горячее!)
- Растительное масло — 50 мл
- Сухие дрожжи — 1 ч. л. (или 7–8 г)
- Сахар — 4–5 ст. л. (по вкусу)
- Соль — 1 ч. л.
- Мука — 400–450 г (в зависимости от качества и влажности)
- Сливочное масло — 50 г (мягкое)
- Яичный белок — 1 шт.
Начинка:
- Варёная сгущёнка — 150 г (обычная "Ириска" подойдёт идеально)
- Грецкие орехи или арахис — 100 г (рубленые, слегка обжаренные)
Для смазывания булочек:
- Яичный желток — 1 шт.
- Молоко — 2 ст. л.
- Мак — по желанию (для посыпки)
Приготовление:
1. В миске смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. Оставьте на 10–15

Праздничный микс с крабовыми палочками, сырком и морковью

Ингредиенты:
- Морковь по-корейски - 200 гр
- Крабовые палочки - 200 гр
- Яйца - 3 шт
- Плавленый сыр "Дружба" - 1 шт
- Майонез - 2-3 ст.л.
#салат #рецепты #кулинария

Творожная запеканка по рецепту из детского садика

Ингредиенты:
- Творог (жирность любая)500гр
- Сахар 3 ст л
- Манка 3 ст л
- Сметана 3 ст л
- Яйцо 3 шт
- Соль щепотка
Приготовление:
1. Для приготовления берём 500 г творога, три яйца, три столовые ложки
сахара, три столовые ложки манки, щепотку соли и три столовые ложки сметаны. Всё тщательно пробиваю блендером и выливаю в форму для запекания, застеленную пергаментом.
2. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180° примерно 40 минут.
Получается невероятно вкусно! Обязательно попробуйте — вам точно понравится!
#запеканка #творог #рецепты #кулинария