Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Для приготовления понадобится: • очищенная тыква - 2 кг.; • сахар - 200 гр.; • сок двух крупных апельсинов; • лимонная кислота - 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Тыкву очистить, произвольно нарезать, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы покрыла и поставить на огонь. 2. Варить на медленном огне до полной готовности тыквы. 3. Далее тыкву следует измельчить блендером или протереть через сито. 4. Добавить апельсиновый сок, сахар, лимонную кислоту и снова поставить на огонь. Попробовать, довести до приятного кисло-сладкого вкуса, добавляя еще сахара или лимонки. 5. Довести сок до кипения. 6. Разлить в стерильные банки и герметично закрыть.
Мариную только так их. Огурчики хрустят, ароматные.
Домашние соленья любят все. У нас вовсю идет сезон свежих огурцов, но уже хочется малосольных. Такие огурчики долго не хранятся, поэтому чтобы зимой хрустеть огурчиками, их квасят, солят или маринуют. Сегодня я мариную огурцы, и делаю это уже лет 15, а может, и больше. Ингредиенты на 1 литровую банку огурцов: Огурцы - 600 гр+- Вода - 500 мл Соль - 2 ч.л (20 гр) Сахар - 4 ч.л (30 гр) Уксус 9 % - 3 ст.л Лист хрена, смородины, можно вишни Зонтик укропа Зубчик чеснока 5 горошин перца Веточка эстрагона Приготовление: 1.Огурцы всегда замачиваю в холодной воде на пол часа. Обычно я использую литровые банки. Их дост