Надежда Ященко(Финк)

📌РЫБКА ПОД МАРИНАДОМ. Минтай — 500 г + Лук — 1 шт. + Морковь — 1 шт. + Томатная паста — 1 ст. л. + Вода — 100 мл + Сахар —1 ч. л. + Соль — по вкусу + Перец — по вкусу + Мука — 70 г + Масло растительное — 30 мл + Лавровый лист —1 шт. + Перец черный — по вкусу 1. Рыбу вымыть, почистить, срезать плавники, нарезать на порционные куски и замариновать в соли, перце по вкусу. 2. Лук почистить, нарезать полукольцами и жарить на растительном масле 3-4 мин. Морковь почистить, нарезать соломкой, добавить к луку. Обжарить все вместе до полуготовности овощей. Добавить к овощам томатную пасту, перемешать и тушить 1-2 мин на среднем огне. 3. Влить воду (или рыбный бульон), перемешать, добавить сахар,

Простой, но очень вкусный салат с малосольной сельдью

#салаты 📌 Ингредиенты: 200 г филе соленой сельди (можно использовать копченую), 1 луковица, 300 г отварного картофеля, 1 вареная морковь, 1 свежий огурец, 2 вареных яйца (не обязательно), 1 пучок салата, 1 пучок укропа, майонез и дижонская горчица по вкусу. 📝 Приготовление: 1. Лук порезать полукольцами, а огурец, отварной картофель и морковь порезать в виде кубиков. 2. Так же порезать и филе сельди. 3. Заправить майонезом и горчицей, после чего выложить на листья салата и украсить укропом. Приятного аппетита!