Нина Лебедь

Золотистый сырный пирог на завтрак: 10 минут подготовки, а результат - потрясающий!

Сегодня к завтраку я хочу испечь сырный пирог. Кстати, такой пирог можно приготовить с вечера, чтобы утром подать к чаю.
Ингредиенты:
- Кефир - 200мл
- Манка - 80гр
- Яйца - 3шт
- Творог - 400гр
- Сыр - 150гр
- Зелень
- Специи
- Сливочное масло для формы
Приготовление:
1. Выливаю кефир в ёмкость, добавляю манку и перемешиваю. Оставляю смесь на 15 минут, чтобы манка набухла.
2. Когда манка настоялась, добавляю три яйца, 400 г творога (у меня 5%-ный), 150 г твёрдого сыра, натёртого на тёрке, и мелко нарезанную зелень (у меня зелёный лук и укроп, но вы можете взять любую, которую любите). Из специй добавляю немного соли, чайную ложку сухого чеснока и немного чёрного молотого перца. Всё тщательно перемешиваю.
3. Беру форму диаметром 24 см (подойдёт и 26 см), смазываю её сливочным маслом. Выкладываю массу в форму, равномерно распределяю и отправляю в заранее разогретую до 180° духовку на 35 минут (время может варьироваться в зависимости от вашей духовки).
4. Пирог получается красивым и румяным. Теперь оставляю его полностью остыть, чтобы он был удобен для нарезки.
#пирог #пирогссыром #выпечка #рецепты #кулинария