Елена Меньщикова

Очень популярный рецепт пастромы. Ингредиенты: -Индейка (грудка) Для рассола: -Вода - 1 литр -Сахар - 1 ст.л. -Соль - 2 ст.л. -Гвоздика - 3-4 шт. -Душистый горошек - 2-3 шт. -Лавр.лист - 2 шт. Для маринада: -Раст.масло - 3 ст.л. -Соевый соус - 3 ст.л. -Паприка - 3 ч.л. -Травы (базилик, орегано) - 2 ч.л. -Кориандр - 1 ч.л. -Горчица - 1 ч.л. -Мед - 1 ст.л. Приготовление: 1. В воде развести сахар, соль. Добавить гвоздику и лавровый лист. 2. Положить в рассол индейку и убрать в холодильник на 2 часа или на ночь. 3. Для маринада смешать указанные ингредиенты. Индейку обсушить бумажным полотенцем и смазать маринадом со всех сторон. 4. Запекать при 250 градусах 20 минут. Затем выключить духовку

Фруктовый салат Ингредиенты: 1–2 банана 1–2 яблока 3–4 сливы 2–3 мандарина 2–3 киви 3–4 ст. л. орехов (кедровых, грецких, арахиса) сахарная пудра (или йогурт) Приготовление: Бананы почистить. Нарезать кубиками. Киви почистить. Нарезать кубиками. Из слив удалить косточки. Нарезать кубиками. Мандарины почистить. Разделить на дольки. Дольки нарезать кубиками. Яблоко почистить. Удалить сердцевину. Нарезать кубиками. Все смешать. Я предлагаю два варианта заправки для этого салатика. Для первого варианта надо добавить сахарную пудру (по вкусу), аккуратно перемешать. Второй вариант — заправить салатик йогуртом. Также, можно подать салат с шариком мороженого. Приятного аппетита!