Евгения Мордвинова

Как приготовить самый простой торт Коржей всего четыре: с изюмом, какао, маком, орехами Ингредиенты: для одного коржа: 1 яйцо 1 ч. ложка крахмала 0,5 ч. ложки соды или разрыхлителя 0,5 стакана сахара 0,5 стакана сметаны 0,5 стакана муки Приготовление: Всё смешать и добавить в один корж изюм, в один корж какао, в один корж мак, в один корж орехи по вкусу. Крем: взбить 600 г. сметаны (или сливок) с 3 столовыми ложками сахара, пакетиком ванильного сахара и закрепителем для сливок. Украсить шоколадной глазурью (растопленный шоколад и сливочное масло) или посыпать орехами и тёртым шоколадом. Приятного Вам аппетита! ➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!

ТОРТ "МОНРО" 1⃣Коржи. Перетереть 100 гр сахара со 100 гр сливочного масла (комнатной температуры), добавить два яйца, 100 гр сметаны и пол ч соды, все перемешать. Постепенно добавлять 400 гр муки, готовое тесто убрать в холодильник на 30 мин. Разделить тесто на 10-11 частей. Раскатать каждую часть теста на бумаге для выпечки, сразу вырезать нужный диаметр. Выпекать коржи при температуре 190 градусов до небольшого зарумянивания (примерно 3-4 мин). Излишки коржей поломать в крошку. 2⃣Крем. Смешать 2 банки варёной сгущёнки (у меня сгущёнка+вареная сгущенка) с 450 гр жирной сметаны. Взбить миксером до однородности. 3⃣Сборка. Каждый корж обильно смазать кремом, примерно 3-4 ст л. После отправить в холодильник на 3 часа. Затем обсыпать бока торта крошкой. Последний корж смазать кремом и обсыпать тертым шоколадом.

Торт «Королевский шик». Ингредиенты: Тесто: 5 яиц 1 стакан меда 1 стакан сахара 1ст.л. с верхом соды не гашенной 3 стакана муки Крем: 1 литр сметаны (20%) 2 стакана сахара 2 пакетика загустителя для сливок 2 стакана грецких орехов Приготовление: 1) Смешать в кастрюле яйца, мед, сахар, соду и муку. Хорошо все перемешать , закрыть кастрюлю крышкой , и поставить в кухонный шкаф на 3 СУТОК!!! 2) После выдержанного времени , начинаем печь коржи: бумагу для выпечки нарезаем на 6-7 листов по форме подноса ( у меня прямоугольный ),бумагу промасливаем маслом и тонко распределяем тесто ( в духовке оно поднимется). И так выпекаем все коржи при t 200 градусов 5-6 минут. Крем: Взбиваем сметану, сахар и загуститель. Собираем торт: Корж+крем+измельченные орехи , пока не закончатся коржи . Дать пропитаться в холодильнике ( я делаю на ночь).