Надежда Стебенькова

Настоящий блинный торт в домашних условиях. Моя любовь! И всю семью подсадила! Посмотрите, какая красота получается! Не буду долго болтать, а сразу покажу рецепт. Потому что советую вам его скорее приготовить) Как готовить Сначала нужно испечь блины, лучше тонкие. Вы можете готовить по вашему любимому и проверенному рецепту, а я делаю так: Смешиваю в миске муку, сахар, соль, соду и лимонную кислоту: Потом добавляю молоко, яйца и кипяток. Перемешиваю так, чтобы в тесте не было комочков: В конце вливаю растительное масло, еще раз перемешиваю и жарю блины, как обычно: Правильнее будет сказать "выпекаю". И сразу на двух сковородках, так быстрее! Для крема просто взбиваю в миксере сливки (жирные, 33%), сливочный сыр и сахарную пудру. Сначала нужно взбить сливки до пышности и потом добавить всё остальное: Сливки должны быть холодные! И теперь собираю тортик. Беру форму для выпечки или кулинарное кольцо и кладу блинчики по бокам: Затем начинаю класть блины в центр и смазывать каждый кремом: П