Предыдущая публикация
Левая колонка
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Бочковые огурцы - соленые, крепенькие, хрустящие
Такие как готовили раньше наши бабушкиМаринованные надоели, а эти - никогда!
Ингредиенты:
Травы и специи на 10 кг огурцов 5-7 зонтиков укроп 2 листа хрена 10 листиков смородины 10 листиков вишни 2 средние головки чеснока Чёрный перец горошком
Приготовление:
1. Моем огурцы и перекладываем специями.
2. Готовим рассол, на 1.5 литра воды добавляем 70 гр соли (это на 2 кг огурцов). Соль нужно растворить в холодной воде и залить огурцы.
3. Огурцы рассолом полностью покрываем, сколько уйдёт. Сверху ставим гнёт и убираем в прохладное место. Через 4 дня начинаем пробовать. Останавливаемся на том вкусе, который нам нравится
Поделилась заметкой
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
01:13
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
184
- Лидия Сидороваг. Богородск (Богородский район)
- Елена ЛукашоваС. Сергеевка
- Татьяна Любимовад. Дубровка (Краснооктябрьский район)
- валентина балашова-наумоваНижний Новгород
3
- Путешествия, туризм26192 подписчика
- Хозяюшка: рецепты, советы, секреты45452 подписчика
- Ароматные блюда на каждый день370083 подписчика