Предыдущая публикация
Такую молодую картошку вы еще не пробовали!
Необычный соус меняет вкус привычного блюда до неузнаваемости. Обязательно попробуйте приготовить картофель по этому рецепту, особенно если на вашем участке растет базилик.
Ингредиенты:
· Молодой картофель – 300 г.
· Красная луковица – 1/2 шт.
· Чеснок – 1 зубчик.
· Базилик – небольшой пучок.
· Петрушка – пара веточек.
· Лимонный сок – 1 ч. л.
· Оливковое или подсолнечное масло – 50 мл.
· Соль, черный молотый перец – по вкусу.
Картофель тщательно моем и отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде. Измельчаем при помощи блендера красный лук, базилик, петрушку, лимонный сок, чеснок, соль, черный молотый перец и растительное масло. Сливаем с картофеля воду, подсушиваем, слегка прижариваем на сковороде и заливаем получившимся соусом. Перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев