Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ингредиенты для теста: - Творог (5%) – 300 г - Яйцо – 1 шт. + 1 белок - Мука (у меня рисовая) – 80 г - Сахар – 1-2 ст. л. (по вкусу) - Соль – 1/3 ч. л. - Ванилин – 1/2 ч. л. - Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
Важно! Лучше выбирать не слишком влажный творог, идеально подойдет в брикетах.
Для начинки: - Мягкий творог – 170 г - Сахарная пудра – 1 ст. л. - Желток – 1 шт. Приготовление: 1. Готовим тесто: В миске соединяем творог, яйцо, белок, муку, соль, ванилин и разрыхлитель. Замешиваем однородное тесто. 2. Готовим начинку: В отдельной емкости перемешиваем мягкий творог, сахарную пудру и желток до однородности. 3. Формируем ватрушки: - Из теста скаты