🍓 Ein Kuchen, der auf der Zunge zergeht! Der leckerste Erdbeer-Crêpes-Kuchen. Neuer Nachtisch!
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Keksbasis:
65 g Mehl. 10 g Kakao.
2 Eier.
Eine Prise Salz.
70 g Zucker.
30 ml Milch.
10 g Honig.
20 g Butter.
25 Minuten bei 170 °C backen.
Rezept für Pfannkuchen:
3 Eier.
Eine Prise Salz.
30 Zucker.
300 ml Milch.
30 Kakao.
110 g Mehl.
25 g Butter.
20 Minuten einwirken lassen.
Zutaten für Sahne:
20 g Gelatine. 100 ml Wasser.
800 g griechischer Joghurt oder Mascarpone.
300 g Kondensmilch.
8 g Vanillin.
200 g Sahne 33-35 % Fett.
Geschmolzene Gelatine hinzufügen.
Erdbeeren zum Füllen.
Den Kuchen 4-5 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
45 g Gelee mit Erdbeergeschmack.
150 ml kochendes Wasser.
Erdbeeren zur Dekoration.
30 Minuten abkühlen lassen.
Vielen Dank, dass Sie das Video bis zum Ende angesehen haben und für Ihre Kommentare!
Guten Appetit, Freunde!