Рецепт подойдет для крупных огурцов и переростков! Ингредиенты: Огурцы Вода - 4 стакана Сахар - 1 стакан Соль - 2 ст.л Уксус 9% - 1 стакан Куркума и горчица - по 1 ч.л Приготовление: Сегодня хочу поделиться с вами рецептом маринованных огурцов с куркумой. Получаются безумно вкусные. Берём огурцы, я использовала переросшие, хорошо их моем, очищаем и нарезаем на брусочки. В банки добавляем укроп, по два зубчика чеснока и утрамбовываем наши огурцы. Для маринада берём четыре стакана воды, также берём стакан сахара, добавляем соль, горчицу зернистую, куркуму и уксус. Доводим до кипения и заливаем огурцы. Затем ставим стерилизоваться с момента закипания на 5
Прекрасное блюдо!!! Баночка исчезает за один раз!!! Пришлось готовить несколько порций подряд))!
ИНГРЕДИЕНТЫ: - 2 кг кабачков (желательно молодых, без семян) - 1 красный сладкий перец - 2 острых красных перца - 1 большое кисло-сладкое яблоко - 1 средняя луковица - 1 средняя морковь - 5-6 зубчиков чеснока - 70 г томатной пасты (или 5-6 средних помидоров) - 1 стакан сахара - 1 стакан растительного масла - 50 г соли - 100 мл уксуса 9%
КАК ПРИГОТОВИТЬ: Кабачки нарезать брусочками длиной 5-6 см. На самом деле, кабачки можно нарезать кубиками или кружочками - форма не играет особой роли))) Лично мне больше нравятся брусочки. Яблоко, перцы, лук, морковь и чеснок