Нина Немцева-Тертышникова

Соус "Тартар" - просто, быстро, вкусно

Ингредиенты:
Сметана - 8 ст.л.
Желтки отварные - 4 шт
Чеснок - 2-3 зубчика (крупных)
Укроп - небольшой пучок
Горчица зерновая или обычная - 2 ч.л.
Огурцы маринованные - 2 шт (крупные)
Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
Соль - по необходимости
#тартар #рецепты #кулинария

Чесночные пампушки к борщу — мягкие, как пух!

Ингредиенты:
Для теста:
- Вода - 150 мл
- Дрожжи сухие - 7 г
- Яйцо - 1 шт
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Мука - 280-300 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
Для чесночной заливки:
- Чеснок - 3 зубчика
- Укроп - 2 веточки
- Соль - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Вода - 2 ст.л.
Для смазывания:
- Яйцо - 1 шт
#пампушки #чесночныепампушки #хлеб #рецепты #кулинария