оля осипова \цыбуля\

Салат из огурцов на зиму с помидорами и перцем Ингредиенты: 2 кг сладкого перца 2 кг огурцов 2 кг помидоров 4 лавровых листа 5 горошин чёрного перца 1 кг репчатого лука 4 шт гвоздики 100 мл уксуса (9%) 1 столовая ложка желатина Заливка: 1 л воды по 2 столовые ложки соли и сахара приготовление: Овощи хорошо промыть, обсушить. Помидоры и огурцы порезать кружками, перец избавить от плодоножек и семян, порезать кольцами. На дно каждой банки выложить лавровый лист, горошины перца, порезанный полукольцами лук и гвоздику. Далее слоями выложить помидоры, огурцы, сладкий перец. Маринад: хорошо прокипятить воду с сахаром и солью, затем убрать с огня и добавить уксус. Желат