Все гости требуют этот рецепт! Салат с курицей и апельсинами.

Сегодня у меня для вас просто потрясающий и очень вкусный салат. Готовится он очень просто и легко, а выглядит торжественно. Этот салатик замечательно подойдёт для любого праздника.
Ингредиенты:
Пекинская капуста 250 гр
Чеснок 3 зубчика
Соль 0,5 ч.л
Курица копчёная 200 гр
Яйца варёные 3 шт
Сыр твёрдый 150 гр
Апельсины 2 шт
Майонез 200 гр
Диаметр кольца для салата 19 см
Вес салата на выходе 1кг
Приготовление:
1. Для начала нарезаю 250 г пекинской капусты. Лучше нарезать её достаточно мелко. К капусте пропускаю через пресс три зубчика чеснока и добавляю немного соли. Затем добавляю две столовые ложки майонеза и всё хорошо перемешиваю.
2. Далее мне понадобится 200 г копчёной курицы. Нарезаю её мелкими кубиками, добавляю одну столовую ложку майонеза и перемешиваю.
3. Три варёных яйца натираю на крупной тёрке, добавляю столовую ложку майонеза и снова перемешиваю.
4. 150 г твёрдого сыра также натираю на крупной тёрке. В рецепте можно использовать абсолютно любой твёрдый сыр. К натёртому сыру добавляю полторы-две столовые ложки майонеза и перемешиваю.
5. Самый интересный ингредиент этого салата — это апельсины. Очищаю два средних апельсина от кожуры, а дольки нарезаю небольшими кусочками.
6. Теперь собираю салат. Использую кулинарное кольцо, установив его на блюдо. Первым слоем выкладываю пекинскую капусту с чесноком и слегка уплотняю. Следующим слоем кладу копчёную курицу и разравниваю. Потом выкладываю яйца с майонезом и также распределяю. Обратите внимание, что никакого майонеза между слоями добавлять не нужно — он уже есть в каждом из этих слоёв. Это очень удобно!
7. Затем выкладываю натёртый твёрдый сыр, слегка уплотняя. И последним слоем выкладываю дольки апельсинов. Получается очень красиво и празднично! Сочетание апельсинов и курицы — просто невероятное.
8. Убираю салат в холодильник на полчаса, чтобы он немного настоялся. После этого аккуратно снимаю кулинарное кольцо. Салат готов к подаче на стол!
Друзья, это невероятно вкусно! Уверена, что вы сможете порадовать своих близких и друзей таким салатом.
#салат #слоеныйсалат #салатсапельсинами #рецепты #новыйгод

Закуска из осенних помидоров

Ингредиенты:
- помидоры (Сливка плотные) 1 кг
- соль 1,5 ст.л.
- сахар 1 ч.л.
- чеснок 3-4 зубчика
- перец чили - по вкусу
- уксус 9% 2 ст.л.
- масло растительное без запаха (рафин.) 2 ст л.
- зелень - любая
Приготовление:
1. Чтобы сделать такую закуску, нужны плотные осенние помидоры. Я порезала их толщиной около 1 см. Чеснок мелко порубила, добавила полторы столовые ложки соли, чайную ложку сахара, для остроты — красного перца чили по вкусу, две столовые ложки уксуса и пару столовых ложек растительного масла без запаха. Обязательно добавьте зелень — ту, которую вы любите добавлять в салаты.
2. Всё хорошо перемешала и убрала в холодильник. Им нужно дать минимум 2 часа, чтобы потом можно было быстро и с удовольствием их съесть. Готовые помидорчики хорошо держат форму, а съесть их можно просто с хлебом — и быть сытым и довольным!
#закуска #помидоры #рецепты #кулинария