Оксана Рафеенкова

✳️ ЗРАЗЫ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ - Такие Блюда из ФАРША можно готовить КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Ингредиенты:  • 400гр фарша (у меня был куриный)  • 2 вареных яйца  • 100гр сыра  • 1 сырое яйцо  • 2 ст.л. панировочных сухарей  1. Фарш солим, перчим, добавляем специи по вкусу (я брала приправу для курицы).   2. Добавляем яйцо и панировочные сухари. Перемешиваем.  3. Делим фарш на 8 частей, из каждой формируем лепешку, внутрь укладываем четвертинку вареного яйца и брусочек сыра.  4. Сворачиваем фарш в зразы.  5. Их можно просто запечь в духовке при 180 градусов 25-35 минут до готовности.  Или приготовить на пару (чтобы зразы не были бледными - я посыпала зразы куркумой и паприкой и только потом отправила в пар

Котлеты рыбные с капустой. Подавайте котлеты с салатом из зеленого лука с яйцами и капусты Ингредиенты: Фарш рыбный (минтая) 500г Лук 1шт, 60 г Морковь 1шт, 70 г Чеснок 1-2 зуб Капуста (молодая или пекинская) 100 г Манка 2 ст.л 50 г Яйца 1 шт Масло растительное - 10 г, 1 ч.л Соль, перец Зелень Приготовление 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить до красивого цвета, добавить измельченную капусту, чеснок и тушить под крышкой до мягкости капусты. Остудить. 2. Соединить фарш с зажаркой, манкой, яйцом, солью, перцем. Хорошо вымешать и дать постоять фаршу минут 15. 3. Сформовать котлеты смачивая руки водой. Котлеты не обваливать ни в чем. 4. Жарить с двух сторон на а.п сковороде, вто

Суп с тыквой в мультвиарке! Мультиварка и простые рецепты для мультиварки Состав: 1 тыква - порезать кубиком 1картофелина 2ст.лож.риса 1 луковица 3 зуб. чеснока 1 литр мясного бульона. 50гр. сливок соль, белый перец, мускатный орех Зелень какая есть Приготовление: Варила в мультиварке; порезанные овощи и рис залить бульоном и варить на режиме Тушение 30 мин Добавить сливки и варить еще 5 минут. Блендером измельчить в пюре Добавить специи по вкусу, соль, белый перец, мускатный орех

Манты Сохрани себе 📌 Ингредиенты: Свино-говяжий фарш — 500 г Вода ледяная (для фарша) — 100 мл Соль (для фарша) — по вкусу Перец молотый (для фарша) — по вкусу Лук (для фарша) — 2 шт. Сливочное масло — 30 г Вода (для теста) — 200 мл Мука (для теста) — 3–4 стак. Соль (для теста) — 1 ч. л. без горки Приготовление: 1. Подготовьте продукты. 2. Возьмите глубокую посудину, всыпьте в неё два стакана муки, соль и ледяную воду. Начните замес теста. 3. В процессе замеса всыпайте муку, тесто должно быть крутым! Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут. 4. Порежьте максимально мелко лук, добавьте его в фарш. Также добавьте воду, соль и перец черный молотый, вымешайте фарш до однород

❤Самый ВКУСНЫЙ и БЫСТРЫЙ Рыбный пирог из консервы с Яйцом - Рецепт рыбного Пирога

Ингредиенты: ★Тесто: ✔Мука – 130 гр. ✔Яйца – 3 шт. ✔Соль ✔Сметана – 300 гр. ✔Разрыхлитель – 1 ч.л. ✔ Кунжут ★Начинка: ✔Яйца – 2 шт. ✔Лук – 1 шт. ✔Рыбные консервы – 270 гр. Приготовление: 1. Начнем с начинки, для этого отварим яйца. Обжарим лук до готовности на небольшим количеством масла.  2. Нарезаем яйца довольно мелко, добавляем к луку, туда же рыбные консервы, у меня тунец в масле, масло я слила предварительно. 3. 3 яйца смешиваем с солью. 4. Добавляем сметану. У меня 15 % жирности.  5. Хорошо перемешиваем, добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто без комочков. 6. Застелю форму пергаментной бум