Людмила Колесник (Прохоренко)

Делаю так целый МЕСЯЦ каждые выходные и всегда мало. Крутой маринад! СКУМБРИЯ вкуснее красной рыбы!

Рецепт: Скумбрия с/м - 2 шт Лук - 3 шт Вода - 250 мл Соль - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Смесь перцев - 1/2 ч.л. Кориандр - 1 ч.л. Паприка копченая - 1 ч.л. Орегано - 1/2 ч.л. Уксус яблочный - 100 мл Растительное масло - 50 мл