#джем На 1 кг абрикосов (вес без косточек) вам понадобится 0,5 – 1 кг сахара. Если абрикосы сладкие, то хватит и 0,5, а если кислые ,то понадобится 1 кг, то есть 1:1. Вы можете в процессе приготовления пробовать. И добавить сахара по вашему вкусу, но не менее 0,5 на 1 кг абрикосов. Ингредиенты: Абрикосы - 2 кг (вес без косточек) Сахар - 0,7 кг (на мой вкус) Сок лимона - 2 ст.л. Вода - 0,5 ст Приготовление: Абрикосы очищаем от косточек, и срезаем всё лишнее. Всыпаем половину части сахара. Добавляем лимонный сок и воду. Ставим на самый маленький огонь до растворения сахара. Затем всыпаем вторую часть сахара и также доводим до растворения. Далее включаем огонь на мак