Людмила Лямина

🧄 Чесночные стрелки – молодые побеги чеснока, которые появляются весной и летом. Они имеют нежный вкус и аромат, напоминающий зеленый лук или зелень. Чесночные стрелки богаты витаминами С, В6, К, фолиевой кислотой, калием и магнием. Они помогают укрепить иммунную систему, снизить уровень холестерина в крови, улучшить пищеварение и уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чесночные стрелки можно добавлять в салаты, омлеты, супы или использовать как гарнир к основным блюдам ⬇️ Делимся рецептами: ✔️ Варианты заготовки чесночных стрелок на зиму ✔️ Классическая заморозка ✔️ Заморозка в формочках для льда ➕ Витаминная паста из чесночных стрелок ➕ Маринованные стрелки со специями ➕ Соленые чесночные стрелки Как подготовить чесночные стрелки к заготовке Если на стрелках есть бутоны, их удаляют. Место среза определяется по цвету — около соцветия стебель будет светловатым и немного жестким, поэтому бутон обрезают примерно на 1-1,5 см ниже его основания. Перед нач

Когда соседка показала мне свою рассаду томатов - мощные растения с крепкими стеблями, сочные листья - я не поверил, что она не использует никаких покупных удобрений. Все оказалось гораздо проще! Раньше я тратил немалые деньги на специальные подкормки, а результат был далек от желаемого. Сейчас мои растения развиваются отлично, а затраты на уход минимальные. Основная проблема начинающих огородников - резкая смена условий для растений после пересадки. Корневая система травмируется, и растение не может полноценно питаться. В этот момент важно обеспечить правильный уход без избыточного питания. Важно понимать признаки стресса у рассады: Многие допускают ошибку - сразу после пикировки начинают усиленно подкармливать растения. Этим они только усиливают стресс. Молодым томатам нужно время на восстановление. Первые 10-14 дней после пересадки растения должны получать только чистую воду комнатной температуры. В первые дни растениям нужен особый уход. Днем поддерживаю тепло около 20-22 градусов,

Кабачковую икру привычно использовать как намазку на хлеб или вприкуску с гарниром. Однако это настолько универсальный продукт, что запросто становится основой для множества блюд, в числе которых выпечка. Кабачковая икра способна сделать тесто более сочным, нежным и ароматным. И вы можете в этом убедиться, если попробуете приготовить по одному из рецептов от «Пиканта». Ингредиенты: Разбейте в миску два яйца, добавьте кабачковую икру, сахар, соль и хорошо смешайте их между собой. В отдельной посуде смешайте муку и разрыхлитель, только потом постепенно вмешайте в кабачково-яичную смесь. Консистенция должна получиться немного гуще, чем для обычных мучных оладий. На предварительно разогретую сковороду выкладывайте тесто большой ложкой, обжарьте оладушки по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. Получаются пышные воздушные оладьи, которые отлично сочетаются со сметаной! Ингредиенты: В посуде смешайте кабачковую икру и манку, а затем оставьте минут на 15–20, чтобы крупа успела набухнуть.