Лариса Кузьменкo

Пироги Полтава с картофелем и сыром — вкусный домашний рецепт для всей семьи

Ингредиенты Для теста: Тёплая вода — 400 мл Живые дрожжи — 15 г (или сухие — 5 г) Сахар — 1 ч. л. Мука — 550 г (+ 50 г для подпыла) Соль — 1 ч. л. Растительное масло — 2-3 ст. л. Для начинки: Картофель — 400 г Соль — по вкусу Сливочное масло — 30 г Молоко — 70 мл (при необходимости) Твёрдый сыр (сулугуни, моцарелла) — 400–450 г Растопленное сливочное масло — 50 г (для смазывания пирогов) Пошаговый рецепт приготовления 1. Готовим тесто В 200 мл тёплой воды добавьте сахар, дрожжи и 3 ст. л. муки. Перемешайте и оставьте на 10–15 минут. В отдельной миске соедините оставшуюся воду с дрожжевой смесью, добавьте просеянну

Чесночный хлеб: идеальный рецепт

Для танг-жонга (заварной смеси):
- Мука — 15 г (1,5 ст. л.)
- Молоко — 100 мл (1/2 стакана)
Для теста:
- Мука — 300 г (2,5 стакана)
- Молоко — 100 мл
- Сливочный сыр — 40 г (2 ст. л.)
- Сухие дрожжи — 6 г (2,5 ч. л.)
- Сахар — 18 г (1 ст. л.)
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 20 г
- Соль — 10 г (1 ч. л.)
Для соуса:
- Чеснок — 1 головка
- Орегано, оливковое масло, соль (для запекания чеснока)
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 70 г
- Петрушка — 2 ст. л. (мелко нарезанная)
- Тёртый сыр — 100 г
Танг-жонг

За 5 минут яблочный пирог на сковороде, который тает во рту! Быстрый и вкусный завтрак!

Ингредиенты:
- Яйца С1 или С0 - 2 шт
- Сахар 3 - 5 ст.л (50-80 г)
- Ванильный сахар -1 ч.л
- Соль - щепотка
- Йогурт или сметана - 3 ст.л (120 г)
- Растительное масло - 2 ст.л (20 г)
- Мука - 1 стакан 250 мл (160г)
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Яблоки - 3 шт (400 г)
- Сливочное масло - 10 г
-Сковорода 26 или 28 см
-Выпекать (жарить) на сковороде на самом маленьком огне под крышкой 30-40 минут, перевернуть и допечь е