Дилдаш Мукушева ( Искендирова)

Корнуэльские пирожки

#пирожки
Ингредиенты:
Тесто:
380гр слив масла
1 кг муки
2 ст воды
Соль по вкусу
Начинка:
600 гр мяса
2 картофеля
1 морковь
2 лука
60 гр слив масла
Соль перец
Разогреваем масло с водой. В муку добавляем соль и вливаем масляную жидкость. Замешиваем тесто и отправляем в холодильник на 2 часа.
Для начинки мелко нарезаем мясо и лук, нарезаем кубиком картофель, морковь, добавляем соль и перец.
Разделяем тесто на небольшие шарики. Раскатываем, кладем начинку и кусочек слив масла. Закрываем как показано на видео. Смазываем яйцом, прокалываем и отправляем в разогретую до 180С духовку, на 30-40 минут.
Желаю всем приятного Аппетита и хорошего настроения