Ольга Грицай

Маринованная капуста просто восторг! Хрустящая, сочная и очень вкусная.

Быстрый простой рецепт: - Капуста 1.5-1.8 кг - морковь 2шт - свёкла 2 шт - Чеснок 5-6 зубчиков Маринад: - Вода 500мл - Растительное масло 30гр - Яблочный уксус 50гр - Соль 3ст.л - Сахар 3ст.л - Лавровый лист 1-2шт - Перец горошек - 10шт 👨‍🍳Готовим Капусту шинкуем, морковь, свёклу через терку соломкой, чеснок мелко нарезаем. Все хорошенько перемешиваем. Готовим маринад. В воду добавляем: соль, сахар лавровый лист, чёрный перец, растительное масло и доводим до кипения. Остужаем маринад до комнатной температуры добавляем яблочный уксус и заливаем в капусту, убираем в холодное место и через сутки капуста готова.