Ингредиенты: Яблоки очищенные + вода. Пропорция на каждый 1 кг яблок - 100 мл. воды. Яблоки отвариваем 20 минут и пюрируем. Далее на каждый литр получившегося пюре берем 600-800 гр. сахара. Варим пюре 15 минут после закипания, снимая пенку. Проверяем на готовность на блюдце. Всыпаем по вкусу 1 пакетик ванильного сахара. Закатываем заготовку в чистые баночки. Пока горячее, повидло может показаться жидковатым, но после остывания оно становится ОЧЕНЬ густым и крепеньким. Идеальная начинка для пирогов и пирожков, да и просто наслаждение к чаю!
Нет комментариев