Тамара Никитина

Я даже не касаюсь руками теста, а по вкусу это пирог напоминает беляши. Сочный пирог с фаршем

Предлагаю приготовить быстрый пирог с мясом. Получается сочно, вкусно и, я бы сказала не хуже белящей, только намного проще. Первым делом, нарезаю некрупно лук. Обжариваю на растительном масле до слегка золотистого цвета. Добавляю фарш, разминаю лопаткой, чтобы фарш был без больших комков. Приправляю черный молотым перцем и солью. Тушу под крышкой 10 минут. Затем перекладываю в тарелку, чтобы фарш немного остыл. Готовлю тесто. В глубокую посуду добавляю куриные яйца, соль и сметану. Перемешиваю до однородного состояния. В муку добавляю разрыхлитель и перемешиваю. Всыпаю к жидкой массе. Перемешиваю,