Неля Годяева

Восхитительный десерт из тыквы

Ингредиенты:
•600 гр тыквы
•2 ст л желатина
•100 гр воды
•1 апельсин
•6 ст л сахара
•400 гр сметаны/натурального йогурта/мягкого творога
•100-150 гр шоколадного печенья
1. Тыкву очистить, порезать кубиками и отварить, слить воду, остудить.
2. Желатин залить водой перемешать и дать набухнуть 10 минут, после растопить в микроволновке или на водяной бане до однородной консистенции.
3. В блендер выложить тыкву, выдавить сок апельсина, добавить сахар, растопленный желатин и взбиваем. К этой смеси добавляем 400гр сметаны и перемешиваем. Выливаем в форму и сверху выкладываем шоколадное печенье. Ставим в холодильник на 1-2 часа и всё.