Неля Годяева

Готовлю такой пирог с яблоками вместо Шарлотки. Мягкое тесто и много яблок в нежной как крем заливке

Ингредиенты на форму 24 см:
яблоки 5-6 штук.
Тесто:
мука - 220 г
Сметана 15% - 120 г
сливочное масло - 150 г
Сахар - 60 г
разрыхлитель - 1, ч. л
Заливка:
яйца - 2 шт
сметана - 15% - 350 г
Сахар - 170 г
Ванильный сахар - 8 г
Мука - 2 ст. л с горкой.
Крахмал - 1 ч. л без горки.
Готовим:
Начнем с теста. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Добавьте к маслу комнатной температуры сметану и введите сахар.
Перемешайте все компоненты венчиком до полного растворения сахара. У вас должна получиться однородная масса, напоминающая по цвету и консистенции легкий крем.
Перем

СЛОЁНОЕ ЧУДО ЗА 20 МИНУТ!

Сегодня поделюсь простым и универсальным способом приготовить слоёное тесто! Это идеальный рецепт для слойки или пирожков, которые украсят ваш стол.
Как приготовить:
1. Используйте готовое слоёное тесто.
2. Слегка раскатайте каждый кусочек, присыпав мукой, чтобы увеличить размер.
3. Обрежьте края, придайте тесту желаемую форму (фантазируйте — здесь нет правил!).
4. Смажьте поверхность взбитым желтком, посыпьте кунжутом.
5. Отправьте в духовку, разогретую до 180°C с конвекцией, и выпекайте до золотистой корочки. #НаташаГотовит #СлоенаяВыпечка #ДомашняяКухня #Ре