Николай Токмаков

МАНТЫ готовлю только так!

#закуски
Ингредиенты:
лук 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 1 зуб
зеленый перец 1 шт
красный перец 1 шт
помидор 1 шт
соль, специи
свежая зелень
для начинки:
фарш 300 г
лук 1 шт
картошка 2 шт
соль, перец
прованские травы 0,5 ч.л
для пельменного теста:
мука 500-550 г
теплая вода 250 г
соль щепотка
яйцо 1 шт

Соус «Шашлычный»

#cоус
Ингредиенты:
•Чеснок 8-10 зубчиков
•Томатная паста 3 ст л
•Соль 1 ч л
•Сахар 1 ч л
•Перец черный 1 ч л
•Укроп небольшой пучок
•Масло подсолнечное 50 мл
•Вода 100 мл
⠀
Все ингредиенты кладем в чашу блендера и перебиваем в течении 30 секунд.
Соус готов!
Идеально для мяса и шашлыка