Елена Тимонина (Мищенко)

КУЛИЧИ! 1-й рецепт супер, 2-й супер, 3-й хоть каждый день готовь! Только проверенные рецепты! Потрясающе вкусные! Давайте готовить куличи, ведь скоро Пасха)) Рецепты: —1— Куличи по нашему семейному рецепту • Молоко - 160 мл • Яйца - 5 шт. (1 белок - для глазури) • Дрожжи (сухие) - 8 г (или свежие 30 г) • Мука ~ 700 г • Сахар - 150 г • Ванильный сахар - 10 г • Сметана (20-25% жирности) - 70 г • Масло сливочное - 130 г • Соль - 1/3 ч.л. • Изюм - 100-120 г Для глазури: • Яичный белок - 1 шт. • Сахарная пудра - 4 ст.л. (100 г) • Лимонная кислота - щепотка —2— Куличи без дрожжей (на йогурте) • Йогурт (питьевой, без добавок) - 230 мл • Яйца - 3 шт. • Сахар - 270 г • Соль - 1/3 ч.л. • Масло рас