Постные котлеты из гречки без муки и яиц

Ингредиенты:
- 1 стакан гречневой крупы
- 1 крупный клубень картофеля
- соль 0,5 столовой ложки
- 3 стакана воды
- 1 луковица
- 3 столовые ложки растительного масла для обжаривания
Приготовление:
1. Промываю гречневую крупу, очищаю и крупно нарезаю картофель. В кипящую воду высыпаю гречку, добавляю туда же картофель. Когда они варятся вместе, вкус и у картофеля, и у гречки улучшается. Подсаливаю по вкусу.
2. Затем добавляю мелко нарезанный лук, всё хорошо перемешиваю. Можно добавить перчик и любые специи, которые вам нравятся. Формирую котлетки. Можно сделать их в виде зраз и положить вовнутрь, например, грибочки или любую начинку на ваш вкус.
3. Обжариваю котлетки. На гарнир беру немного кислой капусты — и можно угощаться.
Приятного аппетита!
#котлеты #гречка #рецепты #кулинария